Il ne fallait pas manquer le repas de Pâques …
Il ne fallait pas manquer le repas de Pâques à l’EHPAD de Sainte-Monique, ce sont les mots qui viennent à l’esprit lorsqu’on découvre les photos réalisées par Alexandre BATTLE-BALESSA, Chef Cuisinier de la maison :
L’exercice n’est d’autant pas facile, puisqu’il qu’il a fallu s’adapter au service en chambre du fait du confinement. Nous pouvons dire qu’un service en plateaux, cela ne met pas en valeur les préparations délicates d’un Chef … et pourtant. Le visuel est plus que réussi et les retours des usagers et de l’équipe en poste ce jour en disaient long sur le bon moment passé :
Félicitations et un GRAND MERCI à Alexandre et à toute l’équipe d’avoir assuré un repas de Pâques digne d’un GRAND RESTAURANT.
J.B.
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